かといって無理に食材を使い切ったとしても食べ残してしまっては結局無駄になってしまいます。 こういうときに役立つのが冷凍庫です。上手に冷凍保存すれば鮮度を保ったまま長期保存ができるので食材を無駄にすることはありません。 食品の冷凍保存は食費を無駄にしない定番の節約方法なので是非実践しましょう。

冷凍保存のコツ
・新鮮なものを瞬間冷凍するのがベストですが家庭の冷凍庫ではそうもいかないので、なるべく早く冷凍できるように白飯は薄く広げて、肉や魚は小さめにカットするなど工夫して冷凍するようにしましょう。 また少量ずつ保存すれば次に必要な分だけ使えて便利です。

・野菜は色や風味が変化しやすいので一度加熱してから冷凍しましょう。

そのような無駄買いをしないためにも、食後すぐに買い物に出るのがタイミングとしてはベストです。しかし生活リズムの都合上そうもいかない場合は最低限のお金しか持って行かないとか、２〜３日分まとめて買い、買い物に行く回数を減らすなど、なるべく無駄買いをしないよう心がけましょう。

ここで重要なのが、広告やチラシは一つのお店だけではなく、できれば自転車で回れるくらいの距離・範囲内のお店はすべてチェックするということ。 面倒かもしれませんが、複数のお店をチェックすることで同じ特価商品でも値段の比較ができたり、献立の幅がひろがったりと、手間をかけるだけのメリットはあるんです。
大手のスーパーならホームページ内にＷＥＢチラシがあったりもするので新聞を購読していない方には便利ですよ。